Aga Çeşmesi Konuk Evi

4 HAZIRAN 2004 CUMA - En iyiler Listesi

Cuma

Türkiye'nin en güzel semt kahvehaneleri

Keyifli sohbetlerin yapildigi, memleket sorunlarinin tartişildigi, çaylar yudumlanirken tavla, okey ve kagit oyunlarinin oynandigi kahveleri sadece köylerde ve kasabalarda degil, büyük metropellerin ara sokaklarinda da bulmak mümkün.

Eski semt kahveleri giderek yayginlaşan kafe kültürüne direnircesine hálá ayaktalar. Büyük jürimiz bu hafta Türkiye'nin farkli kentlerindeki en güzel 10 semt kahvesini seçti. Ilk 10'a giren semt kahvelerinin büyük bir bölümünün adi hálá kiraathane. Bulunduklari kent, kasaba ve semtlerle özdeşleşmiş olmalari onlarin ortak özelligi. Tercih edilmelerinin nedeni ise sicak ortamlari ve müşterilerine sunduklari çayin lezzetli olmasi. Birçok kahve Osmanli'dan gelen kiraathane gelenegini sürdürürken, bazilari degişime ayak uydurarak, kapilarini kadinlara da açmiş. Ailece gidilen kahveler de var. Işte Türkiye'nin en güzel 10 kahvehanesi.

EN IYI 10

1. Kizlaragasi Hani Aci Kahve - Izmir

2. Çinaralti Kahvesi - Istanbul

3- Arasta Lonca Kahvesi -Karabük

4- Kugu Kiraathanesi - Istanbul

5- Üçyol Çay Kahvesi - Mardin

6- Enver Abi Kiraathanesi - Adana

7- Erol Taş Kahvesi - Istanbul

8- Firuzaga Kahvesi - Istanbul

9- Belediye Kahvehane - Nevşehir

10- Tahmis Kahvesi - Gaziantep

ARASTA LONCA KAHVESI

350 yildir hizmet veriyor

Karabük'ün Safranbolu Ilçesi'nde bulunan Arasta Kahvesi tam 343 yildir müşterilerine hizmet veriyor. Sadrazam Köprülü Mehmed Paşa tarafindan 1661 yilinda yaptirilan caminin bitişiginde yer alan Yemeniciler Arastasi'nda bulunuyor. Yemeniciler Arastasi deriden yapilan ve yemeni denilen ayakkabilarin üretildigi geleneksel bir lonca çarşisi. Geleneksel bir Türk evinin baş odasi konumundaki kahve, 1990 yilinda restore edilerek Türk turizmin hizmetine sunuldu. Yöresel yemekler de veriliyor. Akşamlari ise yöresel müzik var. Erbil Ünal ile Leyla Genç'in işlettigi kahvehanede 40 kişilik kapali, 40 kişilik de açik alan bulunuyor. En büyük özelliklerinden biri, konuklara mevsim çiçeklerinin yapraklari ile servis edilen içecekler. Konuklar ise en çok Türk kahvesini tercih ediyorlar. Kahvenin yaninda kizilcik suyu da ikram ediliyor.